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Nahrungsmüll

Gerade bin ich schockiert, wie viel gutes Essen weggeworfen wird! Im Westen ist das mehr als die Hälfte allen Essens, und zwar meist schon, bevor es überhaupt in den Handel kommt. Dazu werfen die deutschen Haushalte jährlich Nahrung im Wert von 20 Milliarden Euro weg. Im ARD lief dazu letzte Woche ein Film (in voller Länge hier), auf den ich über diesen Artikel aufmerksam geworden bin. Schockierend!

Da lobe ich mir Menschen wie meine Mutter. Über Beziehungen bekommt sie jede Woche von einem örtlichen Supermarkt kostenlos Kistenweise für den Abfall bestimmtes Obst, Gemüse und Gebäck. Daraus macht sie unheimlich viel Marmelade und Kompott, aber vieles kann auch direkt gegessen werden. Davon kann man sich eine Scheibe abschneiden.

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